Restaurante El Zaguan (Menu)

Serranillos, 32, Carranque
+34 925 52 95 66

Entrante
Vela de foie con redución de Pedro Ximénez y mermelada de violetas.
21
Pata de pulpo a la brasa con vinagreta mediterránea y puré de patata.
20
Queso provolone al horno en cazuela con mermelada de piquillos.
12
Huevos rotos con picadillo de chorizo y pimientos del padrón.
13
Espárragos trigueros salteados con setas y cebolla roja
15
Coquinas al ajillo salteadas a la sartén.
15
Ensalada de queso brie.
13
Ensalada de conejo.
12
Plato principal
Arroz meloso con bogavante al azafrán
21
Arroz con gambas rojas del Mediterráneo
19
Paella mixta
17
Entrecot de ternera a la parrilla con patata panadera
20
Solomillo de ternera a la pimienta verde y patatas machacadas.
23
Hamburguesa Black Angus
15
Chuletillas de cordero lechal con refrito de ajos.
19
Cochinillo al estilo tradicional asado 3 horas en horno de leña.
23
Paletilla de cordero asada al estilo tradicional
23
Postre
Crostada de crema pastelera y nata con helado de leche merengada
7
Brownie tradicional con chocolate caliente y helado de vainilla.
6
Tarta de queso al estilo Zaguán.
7
Bebidas
Botella de agua
2
Media botella de agua
1
Café
1

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